青椒炒香干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒炒香干的做法

• 1.香干洗净，改刀成三角形。

• 2.切好备用。

• 3.青椒洗净，从中间竖切成两半，改刀小块，尽量切三角形。

• 4.锅里放少许食用油，葱下锅爆香。

• 5.倒入青椒，大火快炒至断生。

• 6.放入香干，翻炒均匀开始调味。

• 7.加入盐和鸡精。

• 8.这时候锅太干，可以适量喷点冷水，因为青椒和香干不太容易入味，可以多炒一会儿。

• 9.出锅啦，美美哒╭(╯3╰)╮