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巧克力夹心派的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-13 03:34:07  阅读:870+ 来源:本站原创 作者:唐宁

健康功效

巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物

食材用料

蛋黄2个 蛋白2个
低筋面粉60g砂糖60g相克食物
巧克力适量相克食物 棉花糖适量
柠檬汁几滴

巧克力夹心派的做法

  • 1.准备好所以材料

  • 2.2.将蛋白蛋黄分离后,在蛋黄中加入10克的细砂糖,搅拌均匀

  • 3.在蛋白中加入几滴柠檬汁

  • 4.打发蛋白

  • 5.分三次加入剩余的砂糖打发到湿性发泡

  • 6.将三分之一的蛋白湖加入蛋黄糊中,翻拌均匀

  • 7.将翻拌好的糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌

  • 8.分四次加入低筋面粉,翻拌均匀

  • 9.将面糊装入裱花袋

  • 10.10.将面糊挤在铺了油布的烤盘上,尽量大小均匀一点,注意中间的缝隙。

  • 11.放入预热好的185度烤箱中层烤11分钟

  • 12.12.将棉花糖切开两半后,平放在烤好的蛋糕上,放入微波炉加热30秒左右

  • 13.13.趁棉花糖融化后,粘上另一半蛋糕,定型

  • 14.将巧克力隔水融化

  • 15.15.用竹签或者小叉子插住棉花糖部分,蘸上巧克力酱。晾干即可。

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