水煮田螺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

田螺：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

水煮田螺的做法

• 1.新鲜田螺买回来倒点食用油，除去田螺的排泄物

• 2.洗净香葱，香菜，大蒜，干辣椒。。。大蒜切片，干辣椒一刀切，生姜切丝，香葱切小丝，香菜只取叶子
  

• 3.锅烧8成热，倒入食用油，放入生姜，大蒜
  

• 4.把田螺，干辣椒一并放进去，辣椒入田螺里
  

• 5.装有田螺的锅中，倒入老酒、生抽少许，加清水，没过田螺，烧沸腾，大约烧2-4分钟，加入盐、鸡精、白糖，留一些汤汁，把田螺装盘
  

• 6.成品
  

• 7.成品