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红糖大馒头的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 20:53:21 阅读：148+ 来源：本站原创 作者：于荣光

健康功效

红糖：健脾、益气、补血

食材用料

特级小麦粉250g	红糖50g相克食物
温水125g	酵母2.5g
红糖20g相克食物	面粉10g

红糖大馒头的做法

1.小麦粉和酵母搅拌均匀
2.红糖和水搅拌融化
3.红糖水倒入面粉中，揉成光滑的面团
4.把面团揉成下图中的形状（不会说是什么形状呢）
5.用割刀在面团中间割开一个口子
6.放入蒸笼中发酵至两倍大
7.把辅料中的红糖和面粉搅拌均匀
8.馒头发酵至两倍大时，喷上一点水，撒上芝麻
9.把搅拌好的红糖面粉，放入馒头开口处
10.水煮开后，放上蒸笼蒸15分钟，关火焖5分钟开盖取出

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