豆角蒸面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

豆角蒸面的做法

• 1.买来的豆角洗干净

• 2.掰成2厘米的段

• 3.五花肉切片，葱姜蒜切碎备用

• 4.开火，热锅凉油，开小火，放入五花肉煸炒，炒至两面金黄，放葱姜蒜，适量酱油翻炒

• 5.倒入豆角，炒2分钟，放西红柿翻吵，放适量盐，在炒一会，加水，水漫过豆角，煮开

• 6.舀出汤，锅里的汤和豆角平齐，这时把面条抖散放入豆角上面，在把刚舀出的汤均匀撒在面条上，盖上锅盖，大火2分钟转小火，焖6分钟

• 7.关火，开盖，撒适量蒜末，拌匀，出锅