鸭肝应该如何做给宝宝吃

鸭肝含有丰富的铁元素和维生素A，因此，很多家长会把鸭肝添加在宝宝的辅食中，让宝宝摄取营养。那么，鸭肝怎么做给宝宝吃呢？我们这就来详细地介绍一下吧！

1、五香鸭肝

原料：鸭肝2块，葱段、姜片、茴香、白糖各适量。

做法：鸭肝洗净后，放入沸水锅中焯一下，去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香，再加适量水烧开，放入鸭肝、糖，用小火焖15分钟。关火后，鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。

适合月龄：8个月以上的宝宝。

2、肝末鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。

做法：鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳，取出蛋黄加适量温水，打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后，淋上香油即可。

适合月龄：7个月以上的宝宝。

3、番茄鸭肝泥

原料：番茄汁15克、鸭肝25克、姜一片

做法：将鸭肝洗净，放在冷水里浸泡半小时以上，捞出挤出血水。将挤出了血水的鸭肝凉水下锅煮，加入一片姜片。在煮的过程当中要撇去浮沫。将煮熟的鸭肝捞出，捣成泥。将一个西红柿捣烂，取汁，倒入鸭肝泥当中搅拌均匀即可。