馅料终于也是包好了,也是花了半个小时以上了,熟能生巧,慢慢来总有一天能快速批量做出稣香的牛舌饼呢!做牛舌饼如果没有烤箱的话,应该是不那么好办哦,用电饭锅、微波炉也是不现实,还是用烤箱烤出来的更味美。
牛舌饼翻入烤箱后要烤多久呢?
主要是看烤箱的温度哦,如果是预热到200度的话,一般是烤15-20分钟哦。烤箱预热在170度的话,那么可能需要20-30分钟。时间不宜段,也不宜太长,建议是低温烘焙呢,烤得久了牛舌饼吃起来会发硬,或者是面皮适当的厚一些,那么烤的时候也就适当延长。
做牛舌饼的时候注意是用白油哦,这样做出来的牛舌饼口感更佳酥软,如果用的橄榄油或者是花生油,画风可还是差别的哦。如果想吃到奶香味的牛舌饼,可以在做面皮的时候倒入牛奶,一方面牛舌饼更清香,一方面面团也能成团,也是极好的。