不使用酸奶,能做出各种美味的酸奶。很多人都不知道怎么做,但只要get起食谱,就能轻松学会。以下是妈网分享给大家的食谱,速收藏:
玉米酸奶
挑选无霉变的玉米,去皮榨成玉米汁,接着与纯牛奶混合在一起,加发酵剂。倒入已杀菌消毒的容器中,盖上盖子,放进电饭煲,通电加热。发酵需要12个小时左右,等发酵完成后取出放进冰箱,2-4个小时就可食用。
花生酸奶
花生仁烘炒,脱皮,用水浸泡,接着放进榨汁机中榨成液体,加热煮沸,杀菌消毒。与牛奶混合在一起,等降温后加发酵剂进行发酵。记得发酵完,要冷藏保存,不然,酸奶可能会变质。
草莓酸奶
草莓酸奶也有很多人爱喝,制作方法也非常简单。在制作时,需要将草莓榨成汁,与牛奶混合。接着,把牛奶倒入锅中,煮沸杀菌。待冷却后,加发酵剂,搅拌均匀,等待发酵。用电饭煲来发酵酸奶亦可。