排骨闷饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
红萝卜：活血化瘀
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

排骨闷饭的做法

• 1.排骨一条洗干净切块，我都让老板切好我买回来直接洗的，方便

• 2.放料酒，耗油，酱油，盐，油，调好腌十分钟

• 3.香菇要干的才香，先用开水泡十分钟，泡软了才好切

• 4.香菇切小块

• 5.红萝卜切小块，我用的半条红萝卜，还是我前天剩的呢

• 6.腊肠切小片备用

• 7.姜半块切丝备用

• 8.葱香菜切小段

• 9.所有食材准备完毕，排排坐拍个照片哈，我把腊肠和姜丝放到排骨里面一起了，因为等下他们要一起下锅的，谁让他们感情好啊，嘻嘻

• 10.热锅放油

• 11.把排骨，腊肠，姜丝，香菇，一起下锅大火翻炒，哈哈，我已经闻到煲仔饭的味道啦

• 12.炒到6成熟就放水下去滚，最好刚够等下煮饭用的水，哎呀，我的小六子眼睛?都模糊了

• 13.大火滚开，就这样啦

• 14.洗好米，放下红萝卜，我的三个人的饭量，都是饭桶哈

• 15.把锅里面滚腾腾的一大锅倒到米饭去，包括汤哦

• 16.煮饭的水量控制好哈，按下煮饭键，玩起香哈，等吃饭哈，有没感觉很幸福的，哈哈

• 17.饭好咯，香香的，起盖倒下葱香菜伴下，开饭咯

• 18.有没有很想吃的